The menu of La Madrice Restaurant has been designed to satisfy every palate, offering a wide selection of dishes that celebrate the richness of Mediterranean cuisine. From the beginning to the end of your meal, each course will be accompanied by the finest wines from our cellar, specially selected to enhance the flavours of our dishes.

Starters

• Tomato mussel soup with crispy bread croutons                            € 12

• Fish caponata with toasted almonds                                                  € 13

• Fish arancini with Trapani style mousse and buffalo                      € 16

        stracciatella                                             

• Crispy seafood croquettes with a creamy fish filling,                      € 12

        lime ricotta, marinated anchovies

        and red onion marmalade                       

• Ponzu sauce marinated tuna tartare with guacamole cream    € 16   

        and squid ink chickpea fritter                                             

• Beef tartare with capers and olives, pecorino cream,                     € 15

        rocket pesto and slow-cooked onion                 

• Swordfish carpaccio with citrus zest, fig compote                          € 18

        and caper berries

• Marinated fried octopus in barbecue sauce                                     € 18

        with sweet gorgonzola cream                       

First courses

• Busiata pasta with Trapani style pesto, dried tomatoes,               € 16

        buffalo stracciatella and toasted breadcrumbs 

• Spaghettone pasta with garlic, olive oil and chili,                          € 20

        cherry tomatoes and tuna tartare                     

• Linguine pasta in red prawn bisque with scampi                          € 25

• Squid ink linguine with red prawn tartare                                       € 26

       and buffalo stracciatella                                 

• Seafood risotto with scampi tartare and drops of squid ink       € 22

• Spaghettone with clams and tuna bottarga                                   € 23
  

Main courses

• Fried squid with tartare sauce and marinated zucchini              € 18

• Amberjack fillet in Mediterranean broth                                          € 22

       with Taggiasca olives, capers and cherry tomatoes               

• Seared tuna in carasau bread and lardo crust                                € 24

        with lemon-scented chard 

• Meagre fillet with potato cream, slow-cooked onion                   € 25

        and sweet and sour onion marmalade

• Angus beef tagliata with rocket pesto and shaved parmesan  € 25                 
  

Side dishes

• Mixed salad                                                                                                  € 4

• Baked potatoes                                                                                           € 6

• Siclian salad with orange fennel, capers and onions                       € 7
  

Desserts

• Deconstructed cannolo                                                                            € 6

• Creamy cheesecake with seasonal fruit coulis                                   € 6

       and crunchy crumble                 

8

• Mille-feuille with Chantilly cream and seasonal fruit jam               € 8

• Almond semifreddo with dark chocolate drizzle                              € 6

        and crunchy toasted almonds                                                           

• Lemon sorbet                                                                                              € 4

Beverage

• Water 75cl                                                                                                   € 3

• Soft drinks 33cl                                                                                          € 3

• Fruit suice 33cl                                                                                           € 3

• Orange juice 33 cl                                                                                     € 5

• Birra dello Stretto 33cl                                                                             € 4

• Birra Messina 33cl                                                                                     € 5

• Caffè Espresso                                                                                            € 2

• Amaro                                                                                                          € 4