Fish menu

in Castellammare del Golfo

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LA MADRICE RESTAURANT

Always fresh menu based on the seasons

In our magical location, you can enjoy appetisers, first courses, and main courses based on both fish and meat, featuring both typical Sicilian specialities and Mediterranean cuisine dishes, all accompanied by an excellent selection of wines and exquisite homemade desserts. Our chef, passionate about innovative cuisine, carefully selects top-quality ingredients and combines them in original ways, creating unique and surprising flavours. We are certain that his creativity will win you over and provide you with an unforgettable culinary experience.

Menu

Appetisers, first courses, and main courses that combine tradition and innovation

The menu of La Madrice Restaurant has been designed to satisfy every palate, offering a wide selection of dishes that celebrate the richness of Mediterranean cuisine. From the beginning to the end of your meal, each course will be accompanied by the finest wines from our cellar, specially selected to enhance the flavours of our dishes.

Starters

  • Mussels soup with fried bread        € 12                                                   
  • Fish vegetable caponata                   € 13

        and almond                                               


  • Fish arancinette on trabanese         € 15 mousse and mozzarella cream                                     
  • Smoked beef carpaccio                     € 15

       with pecorino fondue                             

       and basil pesto


  • Tuna tartare, guacamole cream,    € 16

       Ponzu sauce and panella with           

       cuttlefish ink                               

       

  • Swordfish carpaccio                           € 18

       with fig jam and

       cucunci capers               


  • Fried octopus marinated                  € 18

       in barbecue sauce on

       gorgonzola cream 

Appetisers, first courses, and main courses that combine tradition and innovation

The menu of La Madrice Restaurant has been designed to satisfy every palate, offering a wide selection of dishes that celebrate the richness of Mediterranean cuisine. From the beginning to the end of your meal, each course will be accompanied by the finest wines from our cellar, specially selected to enhance the flavours of our dishes.

Starters


  • Mussels soup with fried bread                                                              € 12


  • Fish vegetable caponata and almond                                                € 13


  • Fish arancinette on trabanese mousse                                              € 15

        and mozzarella cream


  • Smoked beef carpaccio with pecorino  fondue                               € 15

       and basil pesto


  • Tuna tartare, guacamole cream, Ponzu sauce and                        € 16

        panella with cuttlefish ink                               

       

  • Swordfish carpaccio with fig jam and cucunci capers                  € 18


  • Fried octopus marinated in barbecue sauce on                             € 18

        gorgonzola cream                                       

First courses


  • Busiata with trapanese pesto,         € 16

        dried tomato, buffalo mozzarella         

        and breadorumbs


  • Linguina garlic, oil, chili pepper,    € 20

       cherry tomato and tuna tartare


  • Seafood risotto with cuttlefish        € 22

        ink and raw langoustine             


  • Spaghettone with clams                  € 22

        and tuna bottarga                   


  • Linguina with shelfish bisque         € 24

        and langoustine                             


  • Spaghettone with red prawn          € 26

        tartare, pecorino cream   

First courses


  • Busiata with trapanese pesto, dried tomato                                    € 16

        buffalo mozzarella and breadorumbs


  • Linguina garlic, oil, chili pepper, cherry tomato and                      € 20

        tuna tartare


  • Seafood risotto with cuttlefish ink and raw langoustine              € 22


  • Spaghettone with clams and tuna bottarga                                   € 22


  • Linguina with shelfish bisque and langoustine                              € 24


  • Spaghettone with red prawn tartare, pecorino cream                 € 26

Main courses


  • Fried totaniand tartara sauce          € 18


  • Amberjack fillet with olives              € 22

       capers and cherry tomato               


  • Sliced tuna with bread crust           € 24

       and lard served with                       

       chard on the side


  • Tuna belly with mashed                   € 20

       potatoes, and law-temperature     

       cooked onion


  • Angus with rocket pesto                  € 25

       and parmesan flakes                               

Side dishes


  • Mixed salad                                            € 4


  • Baked potatoes                                     € 6

                   

  • Siclian salad with orange                    € 7

      fennel, capers and onions                                     


Main courses


  • Fried totaniand tartara sauce                                                               € 18


  • Amberjack fillet with olives capers and cherry tomato                € 22


  • Sliced tuna with bread crust and lard served with                        € 24

        chard on the side


  • Tuna belly with mashed potatoes, and law-temperature           € 20

      cooked onion


  • Angus with rocket pesto and parmesan flakes                               € 25

Side dishes

  • Mixed salad                                                                                                  € 4


  • Baked potatoes                                                                                           € 6


  • Siclian salad with orange fennel, capers and onions                       € 7

Desserts


  • Broken Cannolo                                    € 6                                                                  
  • Millefeuille with citrus Chantilly       € 7

        cream and berry jam                   


  • Almond parfait                                      € 6


  • Cheesecake with Sicilia orange        € 6


  • Lemon sorbet                                        € 3

Desserts


  • Broken Cannolo                                                                                          € 6


  • Millefeuille with citrus Chantilly cream and berry jam                    € 7


  • Almond parfait                                                                                            € 6


  • Cheesecake with Sicilia orange                                                              € 6


  • Lemon sorbet                                                                                              € 3

Beverage




  • Water 75cl                                                                                                   € 3

 

  • Soft drinks 33cl                                                                                          € 3


  • Fruit suice 33cl                                                                                           € 3


  • Orange juice 33 cl                                                                                     € 5


  • Birra dello Stretto 33cl                                                                             € 4


  • Birra Messina 33cl                                                                                     € 5


  • Caffè Espresso                                                                                            € 2


  • Amaro                                                                                                          € 4


Beverage


  • Water 75cl                                              € 3                           
  • Soft drinks 33cl                                      € 3                                                              
  • Fruit suice 33cl                                      € 3                                                             
  • Orange juice 33 cl                                € 5                       
  • Birra dello Stretto 33cl                        € 4

 

  • Birra Messina 33cl                                 € 5


  • Caffè Espresso                                        € 2


  • Amaro                                                      € 4

Wide selection of wines

We have carefully selected a wide range of wines, sourced from the best local and national producers, which perfectly complement our dishes and the tastes of our customers.

Our experience allows us to recommend the perfect wine for each dish you choose, enhancing its flavours and characteristics, thus making your gastronomic experience unique and unforgettable. Come and discover our wine list and let yourself be guided by our passion for good food and good wine.

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We look forward to welcoming you to La Madrice Restaurant for an unforgettable journey into the world of Sicilian flavours and traditions!

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